En créant Baaklava, traiteur solidaire, avec l’association Alynea, Elise avait pour objectif d’aider des personnes éloignées de l’emploi à oser croire en elles-mêmes et se réaliser professionnellement. Avec son équipe, elle a réussi à préparer un repas de gala pour 300 personnes et à faire connaître son activité.
“En 2023, je veux aider chaque stagiaire à se réinsérer professionnellement.”